記事一覧

北海道札幌市の「プルマンベーカリー」

90年代のテレビ番組「テレビチャンピオン」で優勝経験のある職人が手掛けるベーカリーです。一番人気の食事パン「ニュープルマンタイプR」はバターなどをつけなくても食感と生地の味わいが楽しめる絶品です。お店も何もつけないことを推奨しています。「ニュープルマンタイプR」は生地の食感と香りの良さが印象的でトーストしなくても充分美味しいと感じました。一度で食べきれず冷凍庫で保存して小分けにいだきましたが、冷凍し...

続きを読む

熊本県熊本市の「フィール」

ミートパイに定評がある地元で人気のバルです。ミートパイはお洒落な焼印が入った生地がクールな見た目を演出します。サクッとした生地とそれにあうしつこすぎないミートソースがよく合っていました。人気があるのもうなずけます。お芋のスコーンはさつまいもの素朴な甘さがどこか哀愁を感じさせてくれる味わいでした...

続きを読む

福岡県福岡市の「ふらんす館」

福岡市では老舗に分類されるベーカリーです。レトロなパンから最近の流行を取り入れたものまで、様々な種類のパンが並びます。シュークリームはかなり大きく食べ応え充分でした。甘さは控えめなのでいがいとあっさりいただけます。...

続きを読む

佐賀県唐津市の「愛しとーと」

バイキングレストランですが、コラーゲン入りのもっちりとしたパンが人気のお店です福岡のフェアにきていたため、利用してみましたさつまいも、チョコ味ともに甘さが控えめでもちもちとした独特な食感が良かったです。お餅とパンの良いとこ取りのような感じでした。たまたま、さつまいも味は焼き立て、チョコ味は焼き立てでない状態でいただきましたが、やはり焼き立ての方が食感がよかったです。もちろん、焼き立てでなくても充分...

続きを読む

栃木県那須町の「ベルフルール」

日本屈指のリゾート地、那須高原エリアで人気のベーカリーの一つです。看板メニューのフルーツバケットは通販でも人気があるとのことです。バーネアランチャはオレンジ尽くしのバゲッドでオレンジの甘さと酸味にもちもちとした食べやすい食感でよかったです。エルブランコフィグはドライいちじくとクリームチー酢が入ったバゲットです。生地がもちもち食感でいちじくの甘酸っぱさとクリームチーズの食感との相性もよかったです。ソ...

続きを読む

プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

カウンター