記事一覧

山形県米沢市の「琥珀堂」

米沢牛を使った様々な料理が楽しめるお店です。福岡で開かれた東北フェアにきていたため利用してみました。肉だんごは一個あたりがやや小振りながら、フライしたせ肉だんごに甘いタレが絡まり良い味わいでした。スペシャルメンチは米沢牛をふんだんに使っているおかげか、ソースがなくても肉の味だけでも美味しいと感じる仕上がりになっていました。...

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福岡県福津市の「ぎょうざの山八」

地元の人に根強い人気のある餃子店です。人気の理由は家庭的な味わいの餃子、つまりラーメン屋や中華料理屋とは違う素朴な味わいが特徴のようです。定番の山八餃子は野菜がたくさんで若干の辛味と酸味がクセになります。黒豚餃子は豚肉とややニンニクが効いた味わいがよかったです。...

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兵庫県神戸市の「上海餃子」

中華街のある神戸で人気のあるお店です福岡のフェアにきていたため、一番人気の三鮮餃子を冷凍で買ってみました。タレがいらない餃子だとお店の人が教えてくれたのでタレをつけずにいただきました。ちなみに沸騰した湯に5分入れるだけでできるようですエビ、タコ、ホタテの三種類の海鮮が入り、様々な食材のエキスが出た餡の味わいが印象的でした。...

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福岡県糸島市の「糸島ハム工房」

お店の名前の通り、糸島にあるハム工房です。レストランや雑貨屋も同敷地内にあるため、大変賑わっています。フランクフルトは塩辛さとスモークがやや控えめで肉の味が良く出ているように感じました。粗挽きウインナーはスモークが効き、粒々脂の食感が良いです。チリ入りウインナーは心地の良いピリ辛味がクセになります。リオナ-は粒々野菜の食感とおそらく香味野菜のフレーバーがクセになります。...

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北海道小樽市の「小樽飯櫃」

四元豚焼売が美味しい小樽のお店です福岡のフェアに来ていたので四元豚焼売をいただきました。焼売は大粒で身がぎっしりで豚肉の旨味がよく出ていた印象を受けました。...

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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