記事一覧

福岡県福岡市の「サイラー」

福岡市の住宅地の中にお店を構えながら、人気のあるベーカリーです。実はこのお店のパンはオーストリアの職人が手掛けているようです。オーストリアのパンは世界でも人気があるため、かなり期待できます。店内を見渡すと様々なパンが陳列されていました。その中でプレッツェルが美味しそうだったので3種類のプレッツェルをいただいてみました。固めのプレッツェルは塩味が効いておりポリポリ食感がよかったです。ノーマルプレッツ...

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福岡県福岡市の「ベーカリータツヤ」

福岡市で人気を誇るベーカリーのひとつです。朝9時のオープンから12時には完売してしまうほどの人気があります。お店はこじんまりとした住宅街にあります。クリームコロネは冷たくサクサクした固めのパイ生地に甘さを控えたカスタードクリームがよかったです。明太バゲットは、硬すぎないハード生地とピリッとくる明太フィリングが良くあい、美味しいパンでした。やまぶどうとクリームチーズの天然酵母パンはもっちりとした食感の...

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福岡県福岡市の「ぱんや東條」

平尾の路地裏にある小さなパン屋です。福岡県の小さな店に記載していたため、興味があり来てみました。来てみてびっくりです。地図を見ながら歩きましたが、パン屋らしきものが見当たらず、迷子になったと思ったら小さな看板がひょこっと顔を出しました。古民家を改修した店内はグッと来る感じの小さな作りになっていました。あずき入りまっちゃんは濃厚な抹茶クリームてあんこか良く絡み、人気ナンバー1なのもうなずけます。なつ...

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福岡県福岡市の「モロパン」

福岡のタウン雑誌のパン特集に顔を出しており、食べログ評価も高かったため来店してみました。古民家を改修しており、ノスタルジックな外観をしていますが店内に入るとオシャレで落ち着いた感じの雰囲気です。クイニーアマンレテューは何層にも重なったサクサクと甘い生地が何とも美味しく人気があるのもうなずけますニダベイユ・オ・レザンは第20回レーズンコンテストでグランプリを取ったパンでアーモンドスライスとレーズン、ふ...

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福岡県福岡市の「ふるる」

自宅の近くにある土日しか営業をしていない小さなパン屋です。ここで修行を積んだパン職人が福岡市内で有名なベーカリーを開いているそうです。クリームパンはこのお店の一番人気です。ふわっとした生地に控えめな甘さながら濃厚さを感じるクリームが入った美味しいパンでした。スイートポテトクリームパンはふわっとした生地に一瞬カスタードと間違えてしまいそうな、さつまいもの風味のクリームが入ったパンでした。チョコレート...

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プロフィール

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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