記事一覧

福岡県福岡市の「とまと家」

中州川端駅付近のオフィス街にあるツケメンが美味しいお店です。麺は太めで喉ごしがよく、魚介が効いたとろみの強いスープに麺がよく絡みます。スープ割りをしようかと思いましたが、麺を食べ終える頃にはスープも一緒になくなってしまいました。もちろん美味しかったですよ。...

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福岡県福岡市の「元祖長浜屋」

福岡を象徴するラーメン屋といって良いでしょう。今日はこのお店でラーメンをいただきました。博多とんこつというと臭みがあるのかな?と思いましたが意外にクセがなくあっさりといただくことができました。麺も細目で歯切れの良い食感で良かったです。また、替え肉をして肉を増やしてみました。肉も油濃すぎずあっさりスープとよく合っていました...

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福岡県福岡市の「赤のれん&とん吉」

福岡県福岡市にあるラーメン店で、「赤のれん」とは博多ラーメンの元祖?「とん吉」とは長浜ラーメン屋台のようです。実はこのお店、長浜ラーメンと博多ラーメンを同時に提供しています。どちらにしようかな?と迷っていましたが2つの味を1つの特注の丼で味わえる「食べ比べラーメン」というメニューがありましたので、それをいただくことにしました。見た目はまるで2色パンのようです(笑)とん吉(長浜)はあっさりといいながら、...

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福岡県福岡市の「めんちゃんこ」

福岡県のソウルフードのひとつで麺入りのちゃんこ鍋「めんちゃんこ」を提供しています。地元の力士と仲が良かった店主が30年くらい前に「めんちゃんこ」を思いつきお店を立ち上げたそうです。福岡市内にはお店が数点あるなか、今回は本店を訪れ、特製めんちゃんこ+豚肉をいただきました。あっさりとしたダシに白菜、もやし、たまご、もち、豚肉、など具だくさんな上に伸びにくい麺が入り、万人向けする良い仕上がりになっていまし...

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福岡県北九州市の「天晴」

官営八幡製鉄所、新日本三大夜景の1つ皿倉山のある北九州市の人気エリア八幡東区にある人気のラーメン屋です。北九州ラーメン総選挙で3位にもなったようですここには皿倉山をモデルにした仰天ラーメンがあるとのことで食べに来ました。数量限定でしたがなんとか注文を通すことに成功しましたラーメンが運ばれると「皿倉山ラーメン」という名前の通り山のように盛られたラーメンが登場しました。山の正体はしっかりと炒められ、最後...

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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