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福岡県福岡市の「中国大明火鍋城」

店名から明らかに激辛メニューをいただけそうな福岡の人気店です。麻婆豆腐は心地の良いピリリとくる辛さが印象的でした。食べ進めていくと、まるで舌をマッサージされているかのような気持ちの良い痺れがたまりません。汁なし担々麺は最初はピリリときますが、食べ進めていくうちに辛さになれ、ごまの香ばしさと唐辛子の刺激を味わえる美味しい仕上がりでした。...

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福岡県福岡市の「凛丹」

市内で人気の中華料理店です。人気がありすぎるためか、ランチであってもわざわざ予約をいれて食べに来る人が多いようです。四川麻婆豆腐定食は唐辛子がゴロゴロ入った見た目がなんとも攻撃力が高いです(笑)。一口食べてみると「あれ?意外に辛くない?」と思いきやそこから一気に気持ちの良い辛さが口の中に広がります。辛さの奥にしっかりと旨味があるのも感じました。「辛い!だけど旨い!」顔面に汗を流しながらも食べることに...

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長崎県長崎市の「チャイデリカ」

焼き小籠包で有名なお店です。豚肉入りと海老入りをいただきましたが、焼いたことで独特な食感が印象的でした。口に入れたときに出てくるスープも非常によかったです。出来立ての場合、火傷に注意が必要です(笑)...

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東京都港区の「富徳」

青山にある有名料理人である周富徳氏プロデュースの中華料理店です。酢豚はパプリカやピーマンの鮮やかな野菜と豚肉の茶色のグラフィックが「これぞ中華」という見た目です。甘さと酸味が絶妙でした...

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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