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大分県日田市の「彌助寿司」

野菜をネタにした「ひたん寿司」をいただけるお店です。女性に特に人気があるようです。名物の高菜巻きをはじめ、色鮮やかな野菜のネタが皿を盛り上げます。野菜は地元のものを使用しているようで、嫌な雑味や苦味がないので野菜が苦手な人にも食べることができそうです。もちろん味も良いですよ...

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京都府京長岡市の「うお寿」

個性的かつ、美味しい寿司をいただくことができる人気店です。たけのこ寿司はたけのこにシャリをつめた、見た目も楽しい寿司でインスタ間違いなしです。見た目だけでなく味もよいですよ。秋刀魚すしは焼いた秋刀魚を巻き寿司のように仕上げた個性的な見た目ながら、秋刀魚の香ばしい味も良い寿司です。...

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京都府京都市の「さいき家」

京都の仕出し料理の専門店です。福岡のフェアにきていたため利用してみました。京都からきたであろう、板前さんが年季の入ったフライパンを使って次々焼き上げる姿がなんとも印象的でした。だし巻き玉子はみりんや砂糖をしよいしていないようです。今まで食べた玉子焼きがスイーツかと勘違いするくらい玉子と出汁の良いとこ取りをしたような上品で繊細な味わいでした。食感もふわっとしていてよかったです。だし巻き鰻弁当は何切で...

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京都府京丹後市の「とり松」

京丹後の郷土料理である「ばら寿司」をいただけるお店です。四角い箱の中には色鮮やかな具が入り、見た目もあじも良い仕上がりでした。鶏そぼろ、しいたけなど魚介類が入っていないのも素朴な感じがして良かったです。...

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京都市京都府の「濱久登」

京都で人気のある料亭です。ひょうたん弁当は秋の味覚をふんだんに折り込んだ、ひょうたんの形をした弁当箱に入った見た目も味も癒される弁当です。...

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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