記事一覧

北海道富良野市の「新谷」

富良野の人気スイーツ店で、天神大丸の北海道フェアにきていたため、ふらのの雪とけチーズケーキを買いました。二層になっており、上層はクリーミーで下層はやや酸味を感じるあっさりとした味わいで、シナモン香るタルト生地との相性もよかったです。ちなみに、冷凍保存になっており、保管期間もかなり長いです。...

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北海道札幌市の「ろまん亭」

チョコモンブランが美味しい北海道のケーキショップです。天神三越の北海道展にきていたので買ってみましたノーマル、ストロベリー、チョコ、ティラミスチョコモンブランと同じモンブランでも種類が多いです。それぞれのモンブランは各々の個性が出ており、とくに、チョコとティラミスチョコのモンブランはカカオの苦味も感じる大人の味わいでした。...

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福岡県福岡市の「グリーンビートゥーンバー」

「チョコレート」いや、「ショコラ」好きのためのカフェといっても良いかもしれません。店内に入ると世界のカカオ豆から作られたカカオニブや板チョコレートがたくさんならんでいました。ドリンクメニューもカカオティーやホットチョコレートなどの他のカフェでは滅多にお目にかかれないようなものが並びます。一方、ショーケースにもショコラを使用したマカロンやパウンドケーキなどの焼き菓子やプリンやケーキなどの生菓子が並び...

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福岡県福岡市の「警固ヤキトン」

店名通り、ヤキトンをウリにしている居酒屋です。お店の名物ヤキトンは骨から肉がよく離れ、嫌な臭みや脂身も少なく絶品でした。肉団子はぎゅぎゅっと肉を丸めているにも関わらず、パサついておらず個人的には良かったと思います。塩手羽先焼きは脂っぽくなく塩辛すぎず、非常に食べやすかったです。...

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北海道の「コロッケ倶楽部」

定番から変わり種まで様々なコロッケを味わうことができるお店です。天神三越の北海道フェアに来ていたため、買ってみました。ホタテのクリームコロッケはホタテがゴロっと入ったクリーミーなコロッケに仕上がっていました福岡三越限定のジェノベーゼはローストしたポテトの上にエビやマカロニを乗せ、オリーブオイルで仕上げた美味しい仕上がりのコロッケでした。...

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京都府京都市の「MATSUNOSUKE NY」

京都の人気洋菓子店の一つですパティシェの平野顕子さんがニューイングランド地方から帰国後、バーモント州アップルパイコンテスト優勝者であるシャロル・ジーンさんのレシピを参考に産み出されたものが並んでいるようです。チェリーパイはしっとりしたパイ生地とチェリーの独特な甘さと酸味が独創的で個人的には好きでした。ブラックアウトNYケーキはしっとりとした食感で甘さとほろ苦さがよく絡み合ってとても美味しいです。...

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北海道小樽市の「なると屋」

唐揚げが有名なお店でメディア等で多数の芸能人も太鼓判を押していました。中でも半身揚げは見た目も味も人気のようです。お店は北海道にありますが天神大丸北海道フェアに来ていたので半身揚げを買ってみました味付けはあっさりとしており、塩辛すぎることはありませんでした。また、油っぽさを感じなかったのも印象的でした。女性でも一本ペロリと食べきれるとお店の方は言っていましたがどうやら本当の話のようです。ザンギと手...

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北海道北広島市の「北のシェフ」

ユニークな中華まんが見ていて美味しそうなお店です。福岡三越の北海道フェアにきていたため、買ってみました。鮭ちゃんまんは鮭の切り身がゴロッと入った味噌仕立ての中華まんで、コンビニとかでもありそうで無かった品物だと思いました。なまらうまい豚は甘辛タレの豚の角煮にチーズという最強タッグの肉まんで、破壊力抜群でした...

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北海道札幌市の「プリン本舗」

侍プリンで有名な北のスイーツ店です。侍プリンは甘さ控えめで舌触りが良く、まさにスイーツ男子のプリンといった感じでした。カラメルソースの心地よい苦みも印象的でした。侍ティラミスはビターな粉末と最下層部に敷いてあるスポンジの心地よいほろ苦さと、カスタードの控えめな甘さと舌触りがなんとも相性がよい大人の男のティラミスという感じでした。侍カタラーナはほろ苦いカラメルソースとプティングの相性が非常によかった...

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熊本県南小国町の「どらどら」

黒川温泉街の中にある小さなお店で手にいれることができる創作どらやき「どらバーガー」で通の人にとっては知名度の高いお店です。通販でも絶大な人気を誇っているようですミルククリーム、カスタードクリームの2種類をいただきましたが、クリーミーさとあんこの甘さが上手くからみ、面白い味わいでした...

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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