記事一覧

福岡県福岡市の「ディーンアンドデルカマーケット」

デパ地下で今日の晩酌の肴を探していたら出くわしてしまいました。通りかかる女性が年代問わずに「美味しそう」と可愛らしい声を出していました。ショールームには見た目はもちろんどれも美味しそうな料理が並んでいました。小エビと紅ズワイガニのアボガドグラタンはネーミングがすでに反則ギリギリです(笑)アボガドとグラタンのコンビなんて翼くんて岬くんのゴールデンコンビみたいなものです。クリーミー+アボガドの味わいなん...

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福岡県福岡市の「RF4」

全国主要都市のデパ地下に主にお店があります。ショールームには鮮やかなサラダやお総菜がたくさん並んでいます。柔らかローストビーフの和風サラダはローストビーフにレタス、トマト、海藻が入りカラシソースをかけていただきます。まろやかかつスパイシーな味わいが癖になりそうです。ローストビーフや野菜も嫌な雑味がなく美味しくいただくことができました。炙りサーモントラウトのディル風味サラダは甘さと酸味の効いた野菜と...

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福岡県福岡市の「クワトロヨッチ」

大分県の国東半島のアンテナショップと併用したカフェです。カフェメニューには国東半島地域の食材を利用したものが多いです。国東ブルーベリーヨーグルト、国東ライム、国東キウイのジェラートはそれぞれフルーツの甘酸っぱい感じが出ていて良い仕上がりでした。豊後高田ピーナッツはピーナッツのまろやかな旨味、国東バジルチョコラークはバジルの酸味とチョコレートの苦味と甘さ、豊後高田長寿草ラッテは薬草の身体に良さそうな...

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福岡県福岡市の「鶏三和」

名古屋コーチンを使った焼鳥をいただけるお店です。主に全国の主要都市部のデパ地下にお店を構えています。つくね(塩)なんこつ(塩)ねぎま(塩)もも(塩)は柔らかな食感で、鶏の味もよく出ており良かったです。月見つくねは半熟玉子を甘く味付けしたつくねで包んだ味も見た目も楽しい逸品です。もはや焼鳥屋の仕事ではないですね(笑)...

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福岡県福岡市の「パオパオ」

テイクアウト点心で人気のあるお店で主に全国のデパ地下に点在しています。肉焼売は焼売の中では一番人気で見た目も手作り感が溢れています。調味料や香辛料をうまく使用し、肉の旨味を非常に良い形で引き出しているように感じました。広東肉まんは過去の期間限定品でしたが、客のリクエストから再び登場した肉まんです。多彩な具材と絶妙な味付けが癖になりそうです...

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北海道小樽市の「ルタオ」

「ドゥーブルフロマージュ」というチーズケーキが人気の北海道のスイーツショップです。北海道フェアで福岡に来ていたため利用してみましたドゥーブルフロマージュ(ストロベリー)は春限定のようです。二層仕立てで下層部はイチゴ味とクリームチーズ風のスポンジ生地、上層部はクリーミーな生地でした。ドゥーブルフロマージュ(抹茶)は初夏限定のようです。二層仕立てで下層部は抹茶チョコ、上層部はクリーミーな生地でした。抹茶チ...

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福岡県福岡市の「ケーファー」

ドイツに本店を置き、各地区のデパ地下にお店を構えています。ウインナー盛り合わせは多種類のウインナーが入っていました。スパイシーなものや香り高いものなど、様々なものがありました。食感も良く嫌な脂身もなくどれも美味しいと感じました。ミニオードブル盛り合わせはハムを中心に輪切りにしたソーセージ等が入っており、香ばしいものから肉の旨味が活きたものまで様々で、ちょっとしたプチ贅沢になりました。...

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福岡県福岡市の「セシルブルー」

小さな店舗ながら人気があるエクレア専門店です。ショーケースの中には色とりどりのエクレアが並んでおり、どれも美味しそうです。嬉野新茶のモンブランエクレアは甘さが控えめで、見た目も良いエクレアに仕上がっていました。プレーン味は食感の良い生地に甘さ控えめのカスタードクリームが入っていました。エクレアなのに生地でチョコをコーティングしていませんが美味しいですおはぎエクレアはもちもち生地に甘さ控えめのあんク...

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栃木県那須町の「扇屋」

御用邸の献上菓子を産み出す和菓子屋です。みそきをは味噌と白餡をつかったきんつばで素朴な味わいが癖になるきんつばでした。...

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北海道白老町の「ウエムラ」

北海道のブランド牛である白老牛をいただけるお店です。リーズナブルにいただけるステーキとハンバーグが一緒になったお弁当を買いました。ハンバーグはツナギを一切使わず、白老牛100%のハンバーグだそうです。ハンバーグのソースも濃厚すぎず、肉の味を活かすような味わいでした。ステーキも白老牛のもので、食感が柔らかく嫌な臭みもなくて良かったです。...

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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