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茨城県笠間市の「ふる川製菓」

ふるかわ


茨城県は創作あんこ菓子の巣窟です。
ふるかわ

笠間市にある老舗の和菓子屋さんが送り出すのは何と「ムース大福」です
ふるかわ

まるでウェディングドレスを着た花嫁のような大福です。
ふるかわ

求肥を花嫁が被るヴェールのように剥がすといちご、ムース、生クリーム、スポンジ生地という魅力的な素顔を現しました

もちろんあんこも入っており、程よい酸味の効いた甘さは好きな人に告白してオッケーを貰った事を思い出させてくれるようなキュンキュンする甘さでした(笑)
ふるかわ

まさに「恋するフォーチュン大福」です(笑)


ふる川製菓和菓子 / 笠間駅

昼総合点★★★★ 4.8

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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