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福岡県北九州市の「まゆみちゃん」

まゆみ


北九州市では肉うどんのお店が各地に点在しています。
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中には早朝から営業している店舗も多いです。

今回訪れた店もその1つで、朝食として利用しました

今回は肉がたくさん入った「肉うどん」をいただくことにしました。
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大きい牛ほほ肉がゴロゴロ入った肉うどんが現れました
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牛肉は柔らかく、牛肉特有の嫌な臭みがなく絶妙な味付けで食べようと思えばいくらでも食べれそうなものでした。
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漆黒のダシも見た目とは裏腹に程よい塩辛さで良いものでした、絶妙な固さの麺とも相性が良く朝でもしっかりと食べることができました。
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お店のマスターと思われる年配の女性もとても気さくな人で話しもしましたが、一杯の肉うどんに拘りを持っているようでした。


まゆみちゃんうどん / 石田駅安部山公園駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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