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茨城県水戸市の「松喜吉」

まつきち


茨城県のご当地麺「スタミナラーメン」を提供する店舗の中でも評価が高いお店の1つです。

まつきち
スタミナラーメンとはラーメンの上にカボチャ、ニンジンなどの野菜とレバーを甘辛い餡で絡めたものを乗せるラーメンです。
まつきち

通の人は冷たい麺の上に熱々の餡を乗せた「スタミナ冷やし」を好む人が多いです。

僕も個人的に「スタミナ冷やし」を好みます。

今回もスタミナ冷やしをいただきました。

甘辛い餡の下に冷たい麺、ビビンバのようにかき混ぜていただきます。
まつきち

ピリッとした辛さも心地よく感じながら麺を食べ進めていくと時よりレバー、カボチャという味の濃い食材がひょこっと顔を出します。
まつきち
まつきち

癖のあるレバーも良い意味で、この餡の懐に取り込まれてしまっています

気がつくとあっという間に完食していました。

茨城でしか味わえないご当地麺は癖があり、好き嫌いが別れるかもしれませんが、個人的にとても満足できました。


スタミナラーメン松喜吉ラーメン / 水戸駅

昼総合点★★★★ 4.5

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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