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【完全無欠?】鮭のムニエル

今日の夕飯はスキレットからはみ出す「完全無欠?鮭のムニエル」です!



グルテンのある小麦粉の代わりに米粉を代用し、グラスフェッドバターで焼き上げました。

完全無欠ダイエットでは、良質の油脂をたくさん摂取する事を推奨しているので、ムニエルを焼いた際に残ったバターと鮭の油脂でホウレン草のソテーを作り、くるみを散らしていただいてみました。



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NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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