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大分県由布市の「蒸し舎」

由布市の山間にあるプリンを主に扱う洋菓子店です。

近くを車で通った際、はじめは野菜や肉などの食材を噴出する温泉の蒸気で蒸しあげる別府でも有名な
「地獄蒸し」のお店かと思いましたが実は洋菓子屋さんだったことを知りびっくりしました。

取り扱うプリンは3種類です。濃厚な「極み」バニラビーンズをふんだんに使った「バニラ」、温泉で仕込んだ「温泉仕込み」があります。

今回は「極み」と「温泉仕込み」をいただきました。  

「温泉仕込み」はタマゴ味が濃厚です。甘さ控えめでまさに大人のプリンという感じです

「極み」は「温泉仕込み」以上に濃厚です。非常に滑らかな食感と濃厚な玉子の味が特に印象的でした。

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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