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北海道北斗市の「ジョリクレール」

独創的なスイーツを産み出す洋菓子店です。

天神三越北海道フェアにきていたため、いただきました。

小倉ロールはこれまで、ありそうでなかったロールケーキだなと感じました。小倉だと、抹茶生地を使うお店が多いですが、プレーン生地を使用しています。そのため、生クリームと小倉が甘さも上手く重なりいい感じに和洋が折り合っているように感じました。

もちもちエクレアともちもちシュークリームは名前通り生地の食間がもちもちと印象的で意外にクリームもぎっしりでした。


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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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