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京都府京都市の「さいき家」

京都の仕出し料理の専門店です。

福岡のフェアにきていたため利用してみました。

京都からきたであろう、板前さんが年季の入ったフライパンを使って次々焼き上げる姿がなんとも印象的でした。

だし巻き玉子はみりんや砂糖をしよいしていないようです。今まで食べた玉子焼きがスイーツかと勘違いするくらい玉子と出汁の良いとこ取りをしたような上品で繊細な味わいでした。食感もふわっとしていてよかったです。




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NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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