記事一覧

福岡県北九州市の「柴山」

北九州市に点在する肉うどん店のひとつです。住宅地の中にポツンとある隠れ家的な雰囲気にグッときます。今回は小盛りうどん肉大盛りをいただきました。丼にこれでもかといわんばかりの牛肉の塊、ファミレスのサイコロステーキよりも量が多いのでは?と思うほどでした。非常に柔らかい食感で嫌な臭みもなく、何個でも食べることができそうです。ダシは漆黒で甘さと生姜の風味を感じるもので、ふわふわとした食感の麺とも相性がよく...

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福岡県田川市の「うどん仁兵衛」

地元で絶大な人気を誇るうどん屋です。なんと注文を受けてからうどんを伸ばすという麺に強い拘りがあるようです。ちなみにこのお店のマスターはアームレスリングで全国のトップ3に入る腕力の持ち主らしいです。うどんの方もかなり期待ができます。お店に入ると店内は非常に混雑しており、人気の高さが伺えます。最もびっくりしたのがマスターの腕の太さです。いったいどんなトレーニングをしたらこんなに腕が太くなるのだろうか?...

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福岡県北九州市の「まゆみちゃん」

北九州市では肉うどんのお店が各地に点在しています。中には早朝から営業している店舗も多いです。今回訪れた店もその1つで、朝食として利用しました今回は肉がたくさん入った「肉うどん」をいただくことにしました。大きい牛ほほ肉がゴロゴロ入った肉うどんが現れました牛肉は柔らかく、牛肉特有の嫌な臭みがなく絶妙な味付けで食べようと思えばいくらでも食べれそうなものでした。漆黒のダシも見た目とは裏腹に程よい塩辛さで良...

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福岡県豊前市の「豊前屋」

豊前市にある人気のうどん屋です。東九州の大動脈である国道10号線沿いにあるため、非常にアクセスしやすいお店です。お店の人気ナンバーワンはごぼう天うどんとのことで、今回はそれをいただくことにしました。ごぼう天うどんが出てきてびっくりです。メチャクチャ大きいごぼう天はまるで湖に落ちたUFOのようです。ダシに浸っていないところはサクサク食感で非常に美味しく、ダシに浸しても非常に美味しいです。麺は細麺でつるっ...

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福岡県飯塚市の「牛牛うどん」

福岡県飯塚市の八木山峠の入口付近にある地元でも人気がある食事処です。お店を構える旧201号線は八木山バイパスの無料化によって交通量が減り、この道沿いの飲食店は閉店が相次いでいます。そんな中でも営業を続けているため、人気の高さが伺えます。日曜日の夜8時に訪れましたが、20代と思われる客が多いのにびっくりしました。メニューは和牛をふんだんに使った肉うどん、肉そば、そして下馬評が高い牛丼です。今回は肉うどんに...

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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