記事一覧

福岡県春日市の「つしまや」

長崎県対馬の有名菓子屋で修行した店主が作る対馬の菓子を手に入れることができるお店です。名物の「かすまき」はカステラ生地にあんこを巻いた対馬の名物菓子です。「やまねこまんじゅう」も名物菓子のようでつぶあんがぎっしりでした。きんつばは薄いカステラ生地をまとった独特な見た目のきんつばでした。...

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福岡県太宰府市の「天山」

太宰府天満宮の神門通りにお店を構えるこのお店の鬼瓦最中は梅ヶ枝餅に次ぐ太宰府名物になりつつあります。今回はティラミス最中をいただきました。鬼瓦模様の最中にはティラミスアイスとあんこがサンドされ、アイス好きとあんこ好きにはたまらない仕上がりになっていました。チョコのほろ苦さ、バニラアイスのミルキーさ、あんこの素朴な甘さが絡み合い非常に美味しい仕上がりになっていました。...

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福岡県北九州市の「たいやき工房たろう」

市内にある鯛焼きの人気店です。黒あん、白あん、カスタードあんがありましたが、今回は最近ブームのカスタードあんをいただきました。ぷっくりと膨れ上がった生地にはたくさんのカスタードクリームが入っており、決して甘すぎずによい仕上がりでした。...

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福岡県田川市の「お茶屋さんの焼きもち」

田川市の路地裏にある焼きもちのテイクアウト販売を行うお茶屋さん?です。ここで販売する焼きもちは太宰府名物の梅ヶ枝餅に似た姿をしていますが、あんこの種類が豊富です。定番の小豆はもちろん、きなこあんや紅茶あんといったオリジナリティのあるあんこもあります。今回は小豆餡と黒ごま餡「田川tanto」を買いました。可愛らしい焼き印はお店のロゴマークなのでしょう、スタッフの遊び心もなんだかグッと来ます。もちもち食感...

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福岡県糸島市の「伊都きんぐ」

福岡を代表するいちご「あまおう」はもはや全国的にも有名な品種となりました。その「あまおう」の美味しさを最大限に引き出したどら焼きを産み出したのが伊都きんぐです。超薄皮の生地の中には、生クリーム、いちごムース、少量のあんこが入っています。生地とあんこの甘味と生クリームのミルキーさがイチゴムースの味を良く引き立てています。甘いと酸っぱいがうまく絡み合う様はまるで恋愛のようです(笑)まさに「恋するフォーチ...

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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