記事一覧

東京都港区の「グッディフォー・ユー」

六本木でスコーンとチーズケーキが人気のパティスリーです。ミルキープレーンスコーンはさわやかでミルキーな味わいとしっとりとした食感が美味しいスコーンでした。ホワイトチョコとラズベリーのスコーンはしっとり生地に見た目とは裏腹にほんのりとしたラズベリーとホワイトチョコのフレーバーの相性が良いスコーンに仕上がっていました。チョコチップスコーンはしっとりした生地とチョコチップがうまく絡み合った美味しい仕上が...

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福岡県春日市の「パティスリールイ」

春日市の人気パティスリーです。個性的なプチガトーを多く取り扱っていますピュイダムールはシェフ自慢の一品のようです。ラズベリー入りのタルトと酸味のあるクリームの相性がよく、可愛らしい見た目も良いです。シャルロットは季節限定の桃スイーツです。ピンクのスポンジの外壁に桃の屋根の下にはカスタードクリームやジュレが入っています。まるでピーチ姫の住むお城のようです。(笑)...

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福岡県福岡市の「ジャック」

福岡県指折りの実力と人気を誇るお店です。店名と同じ名のケーキ「ジャック」はプリンのような滑らかな食感の中に洋梨とキャラメルムースがうまく絡み合った非常に美味しい仕上がりでした。ピスタアンタンスはピスタチオのムースが外面を覆っていますが、食べ進め、内部にスプーンを入れると苦く甘いショコラテイストな部分や、甘く酸味のあるベリーの部分がもありました。ピスタチオのムースというピラミッドに幾つもの旨味が眠る...

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福岡県福岡市の「シティベーカリー」

ニューヨークスタイルのベーカリーカフェでソラリアプラザの地階にあります。食べログ評価も高く人気があるのが伺えます。サバサンドはふわふわの生地にカレー風に焼かれたサバとムラサキキャベツがサンドしてありました。葡萄とクルミのルゲラーはシナモンが効いたザクザクした生地にくるみの香ばしさと葡萄の甘さと酸味がよかったです。ちなみにニューヨークの人気商品のようです。チャンククッキーバンズはニューヨークスタイル...

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福岡県福岡市の「ジョルジュマルソー」

福岡指折りのケーキ屋といっても良いかもしれません。九州を代表する寝台電車「ななつ星」のケーキも手掛けているそうです。中でもチーズケーキがウリのようです。外はサクサクした食感でやや甘めのクッキー生地に包まれたクリームチーズは甘さと酸味が控えめで非常に食べやすかったです。特にクッキー生地とクリームチーズを一緒に食べると美味しいです。グランショコラは3層構造のショコラスイーツです。控えめな甘さで美味しか...

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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