記事一覧

愛媛県今治市の「10ファクトリー」

愛媛のみかんをふんだんに使用したアイスクリームやジェラートが人気のお店です。福岡のフェアーに出展していたので利用してみました。温州、伊予柑のダブルジェラートはみかんの酸味、甘さ、そしてシャリシャリとした食感が良い仕上がりでした。みかんのピールもはいっており非常にさっぱりとしていました。...

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東京都港区の「ピアット・スズキ」

麻布十番にあるミシュラン1つ星を獲得したイタリアンシェフ鈴木弥平が腕を奮うお店です。福岡のイベントに来ていたためりようしてみました。スパゲティ・タラバガニのラグーはタラバガニの、旨味を最大限まで活かしたソースが印象的でした。それだけでなく細目で舌触り、食感が非常に良いパスタがタラバガニのほぐし身、ソースとうまく絡む絶妙な味わいでした。流石ミシュラン一ツ星のお店だなと思いました。...

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福岡県福岡市の「ジャック」

福岡県指折りの実力と人気を誇るお店です。店名と同じ名のケーキ「ジャック」はプリンのような滑らかな食感の中に洋梨とキャラメルムースがうまく絡み合った非常に美味しい仕上がりでした。...

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兵庫県神戸市の「ア・ラ・カンパーニュ」

神戸発祥で全国展開するタルトがイチオシのお店です。ショーケースにはどれもこれも美味しそうなタルトが並んでおり迷ってしまいます。期間限定の抹茶のタルトは、抹茶クリーム、小豆、そして可愛らしいマカロンがのっており、味はもちろん見た目も良いタルトです。タルト・オ・ショコラ・シトロンははチョコレートクリームとレモンの味がうまく絡み合った完成度が高いタルトです。...

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佐賀県佐賀市の「新sun」

スイーツの町、佐賀と僕が勝手にあだ名をつけるほど佐賀は和洋問わずスイーツが多いです。その中でもこのお店はフルーツを使ったスイーツがイチオシです。期間限定のどでかフルーツタルトは通常の1.5倍あり、フルーツもてんこ盛りです。様々なフルーツとタルトの相性は抜群です。...

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プロフィール

NEMO

Author:NEMO
茨城県北茨城市出身の食べ歩きが趣味のサラリーマンです。

「食べログ」で口コミ数の少ない店や隠れ家的なカフェ、パン屋、和菓子屋を中心に食べ歩いています。

現在は居住地の大分県を中心に食べ歩いています。

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